陳桂敏 教授　陳惠姿 博士 總校訂
楊清姿 博士 校　訂

陳惠姿、陳桂敏、李孟芬、彭美琪、毛慧芬
徐明仿、陳桂英、熊曉芳、楊清姿、金惠民
林麗嬋、賈淑麗、李會珍、葉莉莉、謝慧觀
徐亞瑛、王祖琪、曾明月、劉惠賢、張淑卿
田麗珠、林昱宏　　　　　　　　　編　著

輔英科技大學
李皎正副教授　總校訂

李皎正、唐士祥、許錦龍、王翠霞
劉雅瑩、魏麗梅、魏麗蘭、朱秀姬
李碧玉、彭少華、楊麗燕、郭倩琳
李美靜、潘文彬　　　　　編　著